Low 'n slow BBQ burgers: Tilberedt 23 timer i smokeren

Book vores foodtruck ud til dit næste arrangement. Vi laver klassisk amerikansk BBQ med specielt udvalgt hickorytræ fra Ozark-bjergene i det sydlige Missouri.

Kødet tilberedes efter Low & Slow metoden, hvilket giver det møre og smagfulde udtryk, der kendetegner ægte BBQ. Vores pulled kød tilberedes i 23 timer i smokeren for at opnå den ønskede smag og konsistens.

Praktisk

  • Serveringstiden afhænger af antal gæster. Vi bliver indtil alle har fået deres mad.

My choices

Comment to order

Special requests, questions, etc.
Date
Postal code and city

Free cancellation up to 7 days before

No hidden fees

About Smokestack BBQ Foodtruck

Verified

Smokestack BBQ Foodtruck
2300 København S

Hos Smokestack er vi to BBQ entusiaster som gerne vil udfordre og rykke forståelsen for hvordan ægte BBQ, dvs. mad tilberedt ved lang tid og lav temperatur i en smoker, skal smage. Vi har ofte undret os over, hvorfor den tilberedningsform ikke er mere udbredt, når det nu smager så meget bedre, end hvad man normalt opfatter som "BBQ" i Danmark.

Det besluttede vi at gøre noget ved!

Morten og Niels

Image of Smokestack BBQ Foodtruck

Frequently Asked Questions

Generelt

Changes and cancellation

Popular right now

Automatically selected based on number of bookings and customer satisfaction.